ЗАВТРАКИ:
• Гречка с красной слабосоленой рыбой+ авокадо+помидор+яйцо+ шпинат/Кейл/корн
• Гречка с сиропом топинамбура/кленовым сиропом +грецкий орех/бразильский/миндаль/пекан/фундук + банан и яблоко
• Безглютеновый хлеб со слабосоленой красной рыбой или икрой + салат помидор и авокадо со шпинатом/кейлом/корном
• Безглютеновый хлеб с маслом и яйцом куриным /перепелиным /цесарки + салат помидор и авокадо со шпинатом /кейлом/корном
• Безглютеновые блины (амарантовая +рисовая+ кукурузная+ гречневая мука и яйцо +вода) с вареньем на виноградном соке или бананом
• Безглютеновый хлеб с печенью трески + овощи (перец, помидор, огурец, редис) и зелень
• Каша из киноа/безглютеновая овсянка/риса/пшена/амаранта со сливочным маслом и сиропом топинамбура и орехом грецким/бразильским/миндалем /фундуком + смузи банан+ клубника/вишня/ежевика /Клюква/брусника/смородина /облепиха в любых сочетаниях вместе с молотыми семенами льна/мака/чиа/ кунжута и темной зеленью
Во все каши можно добавлять миндальное, кедровое, кокосовое молоко.
ОБЕД:
Cалаты• винегрет
• помидоры, оливки , маслины, редис, шпинат/кейл/корн
• из свежей капусты
• помидор + печень кролика/индейки/говяжья + картофель и шпинат /кейл/корн
• яблоко +свекла + морковь
• огурец + капуста
• креветка+ помидор + шпинат/корн + яйцо
Cупы
• Суп пюре из кабачка с помидором , луком , чесноком , перцем , морковью
• Суп пюре из картофеля с помидором, луком , чесноком , перцем , морковью
• Суп пюре из красной чечевицы с помидором , луком, чесноком, перцем , морковью
• Уха из красной или белой рыбы с луком , картофелем и морковью
• Суп из баранины с картофелем и луком
• Суп из кролика, индейки, говядины с помидором , перцем, луком, картофелем
• Борщ с говядиной по традиционному рецепту с мясом на кости и добавлением зелени и капусты (свеклу добавлять в конце приготовления для сохранения полезных свойств)
УЖИН:
• тушеная красная рыба/ окунь/ треска/ зубатка + тушеные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачки, цуккини, морковь, картофель, капуста, стручковая фасоль, романеско вместе или раздельно), либо гречка, либо безглютеновые макароны
• селёдка малосольная + картофель и свежий зеленый или репчатый лук
• котлетки из мяса не промышленного производства: говядины,индейки или кролика (мясо+ лук/чеснок+ сырой картофель на терке и обвалять в рисовой/гречневой/амарантовой муке) и тушеные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачки, цуккини, морковь, картофель, капуста, стручковая фасоль, романеско вместе или раздельно), либо гречка,
• картофельные зразы с овощами (обвалять в кукурузной, рисовой , амарантовой муке)
• безглютеновые макароны/ картофель с печенью трески
• печень говяжья/кролика/индейки с гречкой
• фунчоза с креветками/кальмаром/осьминогом и перцем, луком, чесноком, стручковой фасолью
• кролик, говядина, индейка с тушеные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачки, цуккини, морковь, картофель, капуста, стручковая фасоль, романеско вместе или раздельно), либо гречка
• грибы с гречкой или рисом
Ко всем ужинам нарезка свежих овощей и лука зеленого/репчатого
К завтраку /обеду/ужину при желании на выбор свежевыжатые соки из сезонных фруктов (яблоко, апельсин, грейпфрут) и овощей (свекла, помидор, морковь) + сок любой темной зелени (свекольная ботва, руккола, кинза, шпинат, корн) и отдельно сок сельдерея натощак (200 мл)
ДЕСЕРТЫ:
• мороженое без сахара, с пробиотиком или без,
https://clck.ru/TSZ8x можно посмотреть эту фирму
• домашние козинаки из любых орехов (кроме арахиса и кешью) и семян на сиропе топинамбура (высыпать на сковороду , слегка обжарить , остудить и нарезать )
• свежие ягоды и фрукты (желательно не сладкие - яблоки, груши, киви, цитрусовые) (в любых сочетаниях )
• шоколад на кэробе без сахара с орехами (пример производителей: royal forest, вкус вилл)
• смузи из ягод в любых сочетаниях с хлопьями кукурузными без сахара и глютена или гранолой без глютена , можно добавлять ореховое или кокосовое молоко (не соевое и не овсяное)